Sezónna ponuka
Event už prebehol I 21. 10. 2026
KAČACIE HODY: Martin Záhumenský
Kačacie hody
3 – Chodové set menu
Trojchodové set menu z toho najlepšieho, čo táto sezóna vie ponúknuť a zavŕšime ju na svätého Martina.
21. 10. – 11. 11. 2026
Na tento event už nie je možné kúpiť lístky
Martin Záhumenský
Martin patrí k výrazným slovenským kuchárom, ktorý sa gastronómii venuje už od útleho veku. Svoje prvé skúsenosti a lásku k poctivému jedlu získal na vidieku pri rodinnej záhrade a pod vedením svojej mamičky. Po vyučení v Trenčíne a absolvovaní vojenčiny zbieral prax v Bratislave a následne strávil takmer dve desaťročia v zahraničí – od Cypru, cez 11 rokov vo Veľkej Británii, až po šesťročné pôsobenie v slnečnom Toskánsku. Tam sa podrobnou prácou a úzkou spoluprácou s miestnymi farmármi a vinármi naučil vyrábať kvalitné víno, olivový olej a iné tradičné produkty. Dnes v rámci svojho tímu PAPPA MIA prináša tieto jedinečné toskánske výrobky a poctivé remeslo s úsmevom priamo k vám, aby ste si ich mohli vychutnať sami či v kruhu rodiny a priateľov.
Kačacie hody
01
SILNÉ KAČACIE CONSOMNÉ
Pečeňové halušky, julienne z koreňovej zeleniny, bylinkový olej
02
KAČACIE RILLETES
Pomarančové želé, nakladaná baby cibuľka, toast z kváskového chleba
03
GRILOVANÉ KAČACIE PRSIA
Údená červená kapusta, domáca knedľa, zemiaková lokša, pyré z pečených jabĺk, škoricové demi-glace
Zmeškali ste tento event?
Nenechajte si ujsť ten ďalší.
Pripravované eventy
O evente
Pripravte sa na neobyčajný gastronomický zážitok plný skvelých chutí a jedinečnej atmosféry. Každý náš tematický koncept navrhujeme tak, aby vás prostredníctvom poctivých surovín, originálnych receptúr a precíznej prípravy preniesol do sveta vybranej kuchyne či tradície. Čaká vás skvelé jedlo, vybrané nápoje a príjemné prostredie, z ktorého si odnesiete nezabudnuteľný kulinársky zážitok.